Honing Avocado

Bijenkorven in een avocadoboomgaard

Honingbijen moeten stuifmeel van mannelijke bloemen van de ene cultivar verzamelen en overbrengen naar de vrouwelijke bloemen van de andere cultivar. Maar doen ze dat? …..niet echt.

Honingbijen bezoeken het liefst bloemen van één boom en verplaatsen zich niet tussen bomen. Als gevolg hiervan produceren slechts ongeveer drie op de 1000 bloemen fruit.

Dit type honing is zeer bekend in alle gebieden waar avocadobomen groeien. En iedereen die er bekend mee is, weet dat deze honing helemaal niet smaakt naar de avocado die we allemaal kennen van guacamole. Of smoothies. Of salades.